「這6種食物」絕對不能放冰箱!冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了!

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趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱!
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7 g/ V- ]0 ~% A. ?香港全城討論區XYJNasMyn你一定有以下這個經驗:食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢?大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧?注意囉,不是每種食物都可以放進冰箱的!, h. i7 \. v" N! N4 X5 u. Q& }' R4 [
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. [/ e0 w; k( @# n- W۩۞۩ WholehkMgniXGxaoLfFlD林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說:「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱,熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣,會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛,反而會加速食物變質的速度!」
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' K" Z3 f; I* v3 c# }4 X  WpSlwGPsHWcCeZOd那麼,你可能會說,那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果,總沒有問題了吧。其實冷藏食物或冰凍食物,可能破壞它的營養價值,還有機會造成健康損害!根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導,下列是幾種食物,絕對不可以冰進冰箱!多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。1 U9 L! f2 ?; S% t3 N& l: I
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1.蕃茄香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報! p/ S0 v4 O% J' t, f6 ~! ^* Y( i1 Z

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$ N1 N$ h4 M8 o2 k۩۞۩ WholehkwFECkojAaL把蕃茄冰進冰箱,會防礙其成熟,還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。只要低於攝氏5度C,會凍傷蕃茄的質地及顏色,番茄表面也會出現凹痕。
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2.馬鈴薯۩۞۩ Wholehk0 X4 G6 y2 w( z5 i; Q* J

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馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱!如果將馬鈴薯冰進冰箱,會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局(FSA)更指出,如果將馬鈴薯放入冰箱保存後,再取出烹調,可能會產生致癌物質!香港全城討論區/ X7 i; N. D: q( W
冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺,丙烯酰胺被認為與各種癌症有關!www.wholehk.com1 t5 ?& ~& O! S- w2 }
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3.洋蔥
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洋蔥未去皮之前,只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。; W/ v+ l+ r4 o/ j( H
唯一需要把冷藏洋蔥的狀況,是購買時已去皮的洋蔥,這時冷藏洋蔥,可維持它的含水量。可是一般情形下,洋蔥應該存放在低溼度的環境中。
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& I% M! J% P0 i! J۩۞۩ WholehkqwSZoVlN對了切過的洋蔥,可放在密封罐中儲存7天。www.wholehk.com, w0 `3 t- x; t. s1 `5 h& p$ r
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4.麵包香港全城討論區# r5 b% ^" S8 O  A* O$ f

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把麵包冰起來,其實不是好方法!很多人以為,冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度,室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
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老人家常常說,不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點!因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後,會改變它的質地、無法變熟,表面還會出現黑點!因為香蕉是一種熱帶水果,它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機制,經過低溫破壞、會出現破裂,果肉中的消化酶也會流失。
dxrGpOQuKbsV  s9 A! P3 F- f$ ?6 ^0 \香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報
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6.大蒜香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報! B+ W$ D1 G3 G! ~/ M0 l+ Z

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大蒜不可以放進冰箱,會發霉!其實,最好儲存大蒜的方法,是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬,否則光線會促使大蒜發芽。香港全城討論區0 V9 c. y2 Q+ G. ]' g9 F! y: b% m
以上幾種保存食物的方法,都是大家常常不小心做錯的,一個不小心、家人健康就會受影響囉。一定要分享出去!
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