國華街美食系列-台南人氣小吃之~小卷米粉

   國華街美食系列 台南人氣小吃之~小卷米粉E-mail 此主題給朋友
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店名:葉家小卷米粉4 }4 n* `# c: n% C6 c
地址: 台南市中西區國華街二段142號1 n0 }" }$ ]% u' j3 @; T- `7 }
平均消費:70元/1人=70元
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' |0 g) s0 a( |% K香港全城討論區kdzBjT想不到一道市井小民的台南小吃小卷米粉,居然有這麼多人在網誌都寫到了它,www.wholehk.com# I' E8 s1 h- C" @. z1 {0 M
關於小卷米粉的歷史在此應該不用再多說,我們就多用點圖文來呈現美食吧∼2 t6 |  ?# D# F* @. `+ u9 c
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門口攤子上的冰鎮小卷&小卷卵、小卷「魚白」, X- c" e( l. d& y5 c. f4 v. }# u/ }3 }4 ?

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" A( M  |! s, Y2 _多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。CIcqapBPO小卷卵、小卷「魚白」
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! k. p( J$ ~/ ^3 L1 O多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。Qgrfm(為了當一個好的美食報馬仔,得讓自己的臉皮越來越厚,在中午這麼多人用餐的時候,我還是擠在攤子前伸長手拍照....)
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; i8 E5 F: p( c9 b% B9 Y# [4 |# [+ N多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。YEplZUtKqQdWn葉家的料在台南市三家人氣小卷米粉中,算是最多的,滿滿的一碗小卷米粉,湯盛的滿少的,但不夠喝的話隨時都可以添加。
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小卷卵,粒粒分明,充滿啪哩啪哩的口感۩۞۩ Wholehk5 y5 d1 O# t) k2 S& k

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1 F; I8 e9 Y+ l0 {! c# ^香港全城討論區GMZYBiXSRw小卷的「魚白」,它好像是「卵巢」吧....多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。/ d+ i5 p, k" c$ Z3 Z0 J# x
(如果知道它該怎麼稱呼的朋友請幫忙糾正一下哦)8 k4 I; w2 S% V7 s' i

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厚實的小卷^__^ 軟硬度煮的恰到好處香港全城討論區- |( W4 j1 O% S+ I

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下面這個我也不知道該如何稱呼,小卷肚子內的東西啦,就是小卷卵、小卷「魚白」的合體啦) G' P$ h! b$ @  k4 S* g! i

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走了一撥客人後,就剩下一桌客人,老闆娘好像已經被拍照拍習慣了,看這張照片就知道老闆娘有職業麻豆的架勢∼香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報6 t8 E. z( e4 Q, f

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葉家小卷米粉店面一覽香港全城討論區7 Q. p# s  a! N

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在台南市國華街上,有兩家小卷米粉,葉家和在國華街三段的另外一家,這兩家的小卷米粉都很好吃,很難去評定誰最好吃,因為只是食材夠新鮮,其實就這樣的小吃而言是大同小異的,其後就是論價錢、論內容的多寡了。
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就內容物而言,葉家的絕對是佔上風的,但就湯頭而言則是沒啥太大的差異,因為都是屬於鮮甜性質的湯頭,除非有人在裡面添加了什麼調味料,但應該沒有人會笨到讓自己的湯頭失去最最自然原始的風味吧???而且就食材∼小卷而言呢,大家嘛都是選用當天來自漁港的新鮮小卷∼

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