銅鑼灣道及綄紗街大坑小廚新陣型

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銅鑼灣道及綄紗街大坑小廚新陣型۩۞۩ Wholehk+ w, W6 O% v; E& m9 d% |
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曾經,大坑只是一條沿海的小村落,那時還未有維園,也沒有豪宅。滄海桑田,村落附近的海給填了,大坑也不再是一條寂寂無聞的小村,它成為銅鑼灣的「後花園」,型格食店紛紛進駐,令小區成為一眾饕客的天堂。  GuGu Cafe 誠意小店香港全城討論區, J, h& \1 i3 u$ Y; @% m7 O7 ]9 v
  來大坑尋美味,就以銅鑼灣道及綄紗街最為人熟悉,其實這兩條街早已飽和,但小店還是不停地開,終於連華倫街、書館街這些隱蔽的後街,也引來小店開業。繼人氣甜品店小甜谷後,再有剛開店兩個月的GuGuCafe。Cafe的情侶檔老闆Gordon及Jennifer(見上圖)就是被書館街寧靜氣氛吸引:「我們本想搬到這區居住,看屋時無意間發現這個鋪位,可謂一見鍾情。」2003年他們曾開設樓上Cafe,兼賣DIY服飾,不幸遇上沙士,捱不到一年便結業。這家新店裝修簡潔,掛上幾幅油畫,還有用粉筆寫的黑板Menu,盡顯小店的特色。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。. p; r# F# W! g
  既是小店,廚房地方亦有限,所以食物選擇不多,除了飲品和蛋糕甜點,又有數款前菜及主菜。選擇雖少,但全是心機之作,尤其在用料方面,Gordon明言是不惜工本,例如三文魚用挪威貨,牛肉是澳洲和牛,咖啡則來自肯亞,運到港後才炒香入袋封口,保證香濃。甜品只有五款,但全部在鋪頭樓上的家婸s作,果醬都是HomeMade,每一個細節,都讓你感受到他們的誠意。۩۞۩ Wholehk4 D  k/ E$ |4 X" D1 N0 m% y. C# ?6 L
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  g( s3 {0 U" G, E% ?sikZaGuGu Cafe۩۞۩ Wholehk3 }- n; O) @, a2 D/ G# x
  地址:大坑書館街19號地下香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報2 Y3 d! Q8 w2 h( [
  查詢:2895 0019多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。. L$ l9 H; j6 C9 F5 z- t
  新泰 融合西式賣相
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: D% q1 L: L5 }4 h0 G; t! jAPludcz  餐牌上有七成菜式是地道口味,像辣椒膏炒花蛤、咖喱炒蟹等,另外三成則是新派菜式,像前菜用上煙三文魚配兩片烘麵包,甜品用糖絲砌成球體狀,賣相極富立體感,讓客人感覺賞心悅目,吃得也更開心。* z) H& r% x" Q7 x
  新泰8 ~0 ^* |% L4 k. x
  地址:大坑銅鑼灣道130號
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( X. U4 h1 V$ nHFJbSLiZrmD  查詢:2808 0990
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& i/ b7 G6 w1 Y$ n3 S% _- @  {香港全城討論區SGBTKaryx  Tuck Shop 獨家雪糕
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" T7 L: n2 H1 Wwww.wholehk.comPYGVfFmvMg  逛過書館街和銅鑼灣道,再走到綄紗街街口,見到一家粉紅色外牆的店鋪。筆者起初以為是賣精品的小店,細看,原來是一家高級雜貨店,專賣東南亞及日本小吃,並以雪糕、雪條作主打。香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報5 k3 u" b& w/ Z  ~
  店員表示,最受客人歡迎的是菲律賓雪糕名牌ArceDairy的出品,可惜經常賣斷市,有時要等兩星期才有貨。這時可以轉戰印尼的果味雪條,以榴槤、大樹菠蘿及粟米等最獨特,果味濃而不假,全港只有TuckShop獨家售賣。這堛漱擖輒f也很吸引,原個的蘋果雪葩,又或南瓜及椰子雪糕,均賣相趣致;提子軲酒、番薯等味道的杯裝雪糕也是獨家貨。來這堻}一圈,享用一杯冰涼雪糕,保證消暑醒神。
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) v6 O2 e/ V5 }& ~  j3 R۩۞۩ WholehkNDQbPLcexnFSRWp  地址:大坑綄紗街1號地下9 q/ `( x! w5 X6 y
  查詢:2571 1648香港全城討論區# U! N5 ?2 e2 Z; z/ F4 |7 v
  文:黃若茵  
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3 W" x" A& p) G( l۩۞۩ WholehkBjQaTNXPMqEtmzO  圖:何健勇香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報5 Z( P) q! Y+ F6 p
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※Ugly, Dirty Chocolate
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朱古力醬隨意抹到蛋糕上,營造出醜陋但灑脫的賣相。香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報# [. X' `! E3 m. ]' `/ X
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※鴨肝醬 $68香港全城討論區8 e& O8 c9 _9 ^5 f. e$ }2 Q
鴨肝配以魚子、爽脆的餅乾及黑醋汁,分外鮮香。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。& y  z; |6 {( B. T  H! E% a, O
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屬意式特飲,將特濃咖啡及水蜜桃汁調勻,味道竟非常匹配。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。( A; x: f$ u  V, L! P0 H
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※和牛漢堡 $118
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6 D/ k* r5 K$ Q4 ]$ V/ v, zdVjzpvOxJnCP上桌前先壓一壓麵包,好讓吸收和牛肉汁,吃時更Juicy。
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( ]5 G- C. x  U1 Iwww.wholehk.comTMZERDiNfhCyGkjwww.wholehk.com3 P' h, F/ H6 w' w5 s0 x; y4 t

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※杏仁焦糖芭菲$38
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8 n$ s1 ^9 Z  X: N) t۩۞۩ WholehkMUuqtlkKOZxXa自家製的杏仁雪糕有椰絲及杏片,真材實料。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。+ s, B: t8 x' k
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※泰式海鮮喇沙 香港全城討論區( ]6 E6 M- i0 R; f; @: P8 s' T
$40(午市套餐)۩۞۩ Wholehk! K3 f; j& g; ?% _! m4 l& C& q
湯底有椰汁及花奶的香滑,味道較印尼喇沙為辣。
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. P) q. {! Z: w) RAkzyp※冬蔭功湯 大$88 小$68۩۞۩ Wholehk/ U( B0 e7 T9 Z4 [$ ?2 Y
是泰廚的拿手菜式,醬底也是自家製,帶辣但順喉。۩۞۩ Wholehk3 P2 `4 J& Y" c
DcfQE2 O2 t7 f+ J/ Y3 L# K香港討論區,forum,論壇,香港論壇,足球,籃球,電腦遊戲,線上游戲,動畫,漫畫,飲食,寵物,電影,電視,投資,理財,金融股市,基金保險,樓市物業,消閒娛樂,靈異論壇,手機討論,旅遊資訊,一手二手買賣,生活,電腦,時事經濟,運動,潮流資訊,校園生活,音樂,電子遊戲,學術文化,興趣,購物情報
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※餐廳裝潢及椅子的設計也很新派。多元化分享交流, 全力帶給香港人娛樂性之分享平台。# U% @' c% r0 s
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※店鋪不算很大,獨家產品一目了然。www.wholehk.com# d" ?  ^1 q8 k. v* V
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資料來源 : 星島日報

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